stabilniyves.ru

Творог – кисломолочный продукт, любимый многими людьми. И не зря. Творог обладает уникальными свойствами, которые необходимы организму человека. Так чем полезен творог? И почему стоит его включить в рацион питания разберем в этой статье.

Кроме отличных вкусовых качеств, творог обладает лечебными свойствами. Необыкновенные свойства творога получаются в результате технологии изготовления этого продукта. В процессе приготовления творога из молока выделяются очень ценные компоненты, а именно легкоусвояемый белок и молочный жир.

Состав творога.

В зависимости от жирности творога, процесса приготовления и первичных компонентов состав может меняться. Но в любом случае он содержит следующие компоненты:

• легкоусвояемые белки
•  жиры
•  углеводы
•  вода
•  ненасыщенные жирные кислоты
•  сахариды
•  органические кислоты
•  зола
•  холестерин
•  витамин А, С, Н, Е, РР и витамины группы В
•  минералы кальций, калий, магний, натрий, железо, фосфор, хлор, холин

— Благодаря своему составу (а именно содержанию аминокислот) творог защищает клетки печени и предотвращает многие заболевания.

— Белок в составе творога усваивается гораздо легче, чем белок мяса и рыбы, так как не содержит пурины.

— Усвояемость творога организмом составляет 100%, а таким показателем наделен не каждый продукт питания.

— Из за фосфора, который содержится в твороге в достаточном объеме, происходит обеспечение полноценного роста костной системы, а также обеспечение деятельности кроветворного аппарата.

— Регулярное употребление творога улучшает регенеративные способности нервной системы.

Творог для похудения.

Творог очень важен для обменных процессов организма. Он идеально подходит для лечения и профилактики анемии и ожирения. Включив творог в сбалансированное питание для похудения, можно получить желаемый результат.

Для того чтобы в полном объеме получить пользу от употребления творога необходимо выбирать качественный продукт.

Как выбрать творог в магазине.

Некоторые производители молочных продуктов добавляют химические добавки с целью увеличения сроков годности, тем самым увеличивая прибыль с продажи.  Состав такого продукта не является полезным для организма в лучшем случае, в худшем может оказаться вредным.

Чтобы не приобрести некачественный товар, внимательно нужно смотреть на упаковку.

— Надпись на упаковке должна быть «ТВОРОГ»,  а не творожок, творожная масса, или творожистая масса. За созвучными названиями творога скрываются продукты, с добавлением химических веществ.

— Процент жирности творога составляет от 0,1 до 23%

— На упаковку обязательно должен быть вынесен состав и пищевая ценность продукта, дата его производства, условия хранения и срок годности. Качественный творог имеет срок годности до 7 дней.

Подведем итог: вы узнали, чем полезен творог, почему нужен творог для похудения и как выбрать творог в магазине. Только вам принимать решение о необходимости включить творог в рацион питания.

А вы часто употребляете творог? В каком виде вам нравится больше всего?

Ваш опыт, отзыв, комментарий и вопрос очень важен! Оставляйте их в комментариях.