stabilniyves.ru

Одуванчик – привычный многим людям цветок, произрастает практически на всей территории России. Несмотря на то, что одуванчик является сорняком, обладает множеством полезных свойств. Так чем полезен одуванчик? И как помогает одуванчик для похудения?

Состав одуванчика.

Кладовая полезных веществ одуванчика очень богата. Это и витамины А, Е, С, РР и группы В. Содержатся и микроэлементы, такие как железо, марганец, кальций, калий, кобальт, фосфор, медь и бор. Кроме этого в составе присутствуют органические и жирные кислоты, смолистые вещества, сахар, горькие гликозиды, каучук и многое другое.

Чем полезен одуванчик?

Благодаря своему составу одуванчик обладает тонизирующим, противовоспалительным, желчегонным, болеутоляющим, мочегонным и потогонными воздействиями.

Употребление в пищу листьев, стеблей и корня одуванчика благотворное действует на работу желудочно кишечного тракта, селезенки, поджелудочной железы и печени, помогает  снижать повышенный  уровень холестерина, а также симптомы гипертонии и сердечной недостаточности. Отвар или чай из одуванчиков выводит токсины из организма и тонизирует.

Одуванчик для похудения.

Во время снижения лишнего веса употребление одуванчика придется кстати, так как растение улучшает обменные процессы, выводит лишнюю жидкость из организма и обладает мягким слабительным свойством. Отличительным качеством одуванчика как диуретика (слабительного средства) является то, что в его составе калий. При использовании других слабительных и мочегонных средств калий из организма вымывается. Так вот при употреблении одуванчика баланс калия в организме не нарушается.

Естественно, употребление в пищу растения одуванчик не является «волшебной таблеткой» от лишнего веса. Для того чтобы достичь значительных результатов, необходимо сбалансированное питание и умеренная двигательная активность.

Применение одуванчика.

Корни, листья и стебли одуванчика применяют в настоях, отварах, чаях, супах, салатах, смузи, гарнирах. Из цветов одуванчика готовят варенье, мед. Естественно, без тепловой обработки (в свежем виде) одуванчик более полезен. Но и употребление в пищу сушеного корня одуванчика в то время года, когда свежее растение не доступно будет способствовать оздоровительному эффекту.

Для того чтобы убрать горечь, которая содержится в млечном соке растения, листья и стебли вымочить в подсоленной воде в течении 20 минут.

Как заготовить корень одуванчика.

Корни запасают преимущественно ранней весной или осенью. В это время состав полезных веществ наиболее концентрированный. Для этого корни выкопать лопатой, стряхнуть от земли, промыть проточной холодной водой. В течении 3-5 дней сушить на воздухе, а затем в сушилке при температуре 40-50 градусов С или в вентилируемых помещениях. Срок хранения сушеного корня одуванчика до 5 лет.

Итог: Вы узнали, чем полезен одуванчик и как действует одуванчик для похудения. Польза этого растения неоспорима. Стоит только добавить, что собирать одуванчик рекомендуется в зеленой зоне, вдали от дорог и загрязнений.

Вы употребляли раньше это растение в пищу? В каком виде Вам больше нравится?

Ваш отзыв, опыт, вопросы и дополнения важны! Оставляйте их в комментариях!