Соевый соус. Польза и вред. Как выбрать соевый соус?
Соевый соус заслуженно является королем азиатской кухни. В России этот продукт появился относительно недавно — в 90х годах. За короткое время соевый соус пришелся по вкусу многим людям и стал постояльцем в ежедневном рационе. Но вот из чего состоит этот продукт и какими свойствами обладает? Полезен он или вреден? И как правильно выбрать соевый соус?
Состав натурального соевого соуса и способ приготовления (классический рецепт):
Соевые бобы выпаривают, прожаривают пшеничные зерна, смешивают бобы и зерна, заливают водой и Читать далее